Llibre de cuina/Receptes/Congretes d'Alpont
| Congretes d'Alpont | |
|---|---|
Categoria: | Primer plat |
Racions: | Per a 4/6 persones |
Temps: | 40 minuts |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 2 mesurres d’oli d’oliva
- 1 mesura de sucre
- 1 mesura de cassala
- farina, la que admeti
Estris necessaris
[modifica]- Bol gran per fer la massa
- Paper vegetal
- safata de forn
Electrodomèstics
[modifica]- Forn elèctric
Preparació
[modifica]Un bol es posen l'oli, el sucre i la caçalla i es remouen bé per barrejar-los. Anem afegint a poc a poc la farina que admeti fins aconseguir una massa que permeti fer boletes amb ella, que després aixafarem abans de coure. Quan hàgim pastat la massa i obtingut la consistència adequada, fem les boletes que dipositem en una safata de forn sobre paper vegetal. Aixafem les boletes i les enfornem fins que estiguin dauradetes. El forn el preescalfem a 200 graus i enfornem a aquesta temperatura. En treure'ls del forn s'arrebossen en sucre.