Receptes de cuina/Pastís de formatge amb melmelada de novius
De Viquillibres
[edita] Ingredients
- 24 galetes torrades triturades
- 200 g. mantega desfeta
- 1 cullerada de sucre
- 200 ml. de crema de llet
- 200 g. de formatge fresc per untar
- 1 got d'aigua calenta
- 1 sobre de gelatina (neutre, de llimona, ...)
- melmelada de novius
[edita] Preparació
- Triturar les galetes i posar-les al fons del recipient.
- Desfer la mantega i afegir-hi una cullerada de sucre.
- Posar la barreja per sobre las galetes.
- Passar per la batedora; la crema de llet, el formatge i el got d'aigua calenta amb el sobre de gelatina dissolta.
- Posar aquesta barreja per sobre de les galetes (a poc a poc).
- Posar-ho unes 3 hores a la nevera.
- Posar la melmelada per sobre del pastís i deixar-ho una estona més a la nevera.
