Receptes de cuina/Gratacel de tomàquet

De Viquillibres

Dreceres ràpides: navegació, cerca

[edita] Ingredients per a 4 persones

  • 4 tomàquets verds
  • 4 boles de mozzarella fresca
  • 200 g de pernil salat

[edita] Vinagreta d'olives negres

  • 1/2 llauna d'olives negres sense os
  • 2 anxoves
  • Oli d'oliva
  • Vinagre

[edita] Preparació

Tritureu les olives negres i les anxoves amb un rajolí d'oli i unes quantes gotes de vinagre.

Elaboració Renteu els tomàquets verds i talleu-los a rodanxes.

Per construir el gratacel, col·loqueu una rodanxa de tomàquet i al damunt una de mozzarella fresca i un tall de pernil salat. Continuar així fins a aconseguir un gratacel considerable.

Amaniu el gratacel de tomàquet amb la vinagreta d'olives negres.

Obtingut de «http://ca.wikibooks.org/wiki/Receptes_de_cuina/Gratacel_de_tom%C3%A0quet»