Llibre de cuina/Receptes/Trinxat de col i patata
De Viquillibres, la col·lecció de manuals de contingut lliure
| Trinxat de col i patata | |
|---|---|
|
|
Sopes |
|
|
Segons quantitats |
|
|
Uns 30 minuts |
|
|
 |
[modifica] Ingredients
- Col.
- Rosta de tocino.
- Patata.
- Alls.
[modifica] Preparació
Bulliu la col i la patata. Un cop escorreguda la verdura, trinxeu-la amb tres alls tallats ben menuts i un tall de cansalada virada tallada a daus petits. Heu de fregir-ho amb molsta paciència, fent-la com si fos una truita, fins que quedi una crosta per fora.
