Llibre de cuina/Receptes/Orada fregida
De Viquillibres, la col·lecció de manuals de contingut lliure
| Orada fregida | |
|---|---|
|
|
Peix |
|
|
Per a 4 persones |
|
|
10/15 minuts |
|
|
 |
[modifica] Ingredients
- 1 orada d'un quilo, tallada a rodanxes.
- 1 tassa d'esmorzar plena de farina de moresc.
- Sal.
- 1/4 de litre d'oli fi.
[modifica] Preparació
Netejarem el peix, li posarem sal i l'enfarinarem. El fregirem en oli abundant fins que agafi un bonic color daurat. Servirem l'orada acabada de fregir i molt calenta.
