Llibre de cuina/Receptes/Maionesa
De Viquillibres, la col·lecció de manuals de contingut lliure
| Maionesa | |
|---|---|
 |
|
|
|
Salses |
|
|
Depen de la quantitat persones |
|
|
Entre 10 i 20 minuts |
|
|
 |
Ingredients [modifica]
- All.
- Oli.
- Ou.
Preparació [modifica]
Piqueu dins d'un morter l'all ben picat. A mesura que aneu remenant afegiu-hi l'ou. Poc a poc la maionesa aneu abocant-hi oli. És important fer-ho amb cura perquè quedi la maionesa ben lligada, afegiu-hi tant d'oli com quantitat de maionesa volgueu.
