Llibre de cuina/Receptes/Costelles d'anyell rostides
< Llibre de cuina | Receptes
| Costelles d'anyell rostides | |
|---|---|
Categoria: | Carns |
Racions: | Per a 4 persones |
Temps: | De 15 a 25 minuts |
Dificultat: | 
|
Ingredients[modifica]
- Un quilo i mig de costelles d'anyell.
- 1 tassa plena de salsa all-i-oli.
- 1 tassa d'esmorzar plena d'oli.
- Sal.
Preparació[modifica]
Adobarem les costelles, ben netejades i aplanades, i les untarem amb oli, les col·locarem a les graelles ben calentes i untades amb oli. Les rossejarem pels dos costats. Les harurem de servir immediatament fetes i el més calentes possible, amb la sasa all-i-oli presetada en una salsera a part.