Llibre de cuina/Receptes/Canelons
< Llibre de cuina | Receptes
| Canelons | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Primer o segon plat |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | Entre mitja hora i 3/4. |
Dificultat: | 
|
Ingredients[modifica]
- Pasta de canelons.
- Ceba.
- Bexamel.
- Sal.
- Tocino.
- Pit de gallina.
- Fetge de pollastre o gallina.
- Formatge ratllat.
- Oli.
Preparació[modifica]
Poseu a bullir la pasta dels canelons. Mentrestant rostiu el tocino, la vedella, el pit i el fetge, ben esbocinats, junt amb la ceba daurada prèviament. Un cop bullida la pasta ja la podeu farcir. Col·loqueu-los a la safata, cobriu-los amb una bexamel més aviat clareta i espolvoregeu-los amb formatge. Feu gratinar la safata al forn.